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节日效应水产市场或将迎来普涨

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水产(照片来源:百度照片)

根据中国乡村之声《三农中国》,节假日期间,海鲜对餐桌上的许多人来说是必不可少的。其中,对虾、梭子蟹、鲜鱼等是每个人的最爱。从刚过元旦的水产品市场来看,基本上可以说是供应充足,价格稳定,略有上涨。据记者了解,元旦期间,海鲜价格大幅上涨,包括深受人们喜爱的梭子蟹和近年来出名的南美白对虾。

元旦结束了,看着,春节就要到了,对虾类产品经营者来说,这是一年中最大的销售时期。元旦过后,虾蟹市场会有什么变化?节日效应会给海鲜市场带来什么影响?

据记者了解,最近市场上的梭子蟹价格上涨很快。当地体重超过200克的雄性梭子蟹定价为每公斤90-100元。对于200多克活的雌性梭子蟹来说,每公斤的价格甚至已经涨到了140-150元。山东威海水产品市场分析师许春辉表示,自去年冬天以来,梭子蟹价格一直很高,尤其是大雌蟹。

徐春辉:今年山东的梭子蟹价格大幅上涨。原因之一是国外养殖的梭子蟹数量正在减少。市场上大多数的梭子蟹都是当地的野生梭子蟹。天气越来越冷,越来越难赶上它们。第二,省内外商人集中在威海购买梭子蟹,导致市场商品供应紧张。第三是受假日消费增长的影响。根据市场经销商的说法,预计春节前梭子蟹的价格会有一定的上涨空间。

卓创信息分析师陈青青表示,今年元旦活虾市场与去年不同,对活虾的需求有所下降。虾产品需求较去年下降20-30%,普通消费者的日消费量和酒店餐饮用虾量均大幅下降。自2015年6月以来,市场对活虾的需求一直呈疲软趋势。与去年市场需求大、交易气氛热烈的时候大不相同。此外,节日效果不明显,是其特征之一。批发价维护周期短。市场上的销售热点减少了。批发价格仅在中秋节、国庆节和元旦等重大节日期间保持高位。节日后价格迅速下跌。大多数其他类别的价格从20元到30元不等。扇贝大约20元。与前几年相比,它相对稳定,几乎相同。

陈青青分析称,占销售额大部分的罗布什虾和白虾的价格在2015年普遍疲软。据卓创信息的监测,2016年白虾价格将比2015年略有上涨1-2元/公斤,但很难回到2014年的高价。从需求方面来看?紫龋诰帽3至嘶郝榷ǖ姆⒄梗用竦南研判娜匀幌喽员J亍F浯危涠诚盒幸翟?2015年没有任何明显的利润。预计今年冷冻厂行业协会将延续今年消极的加工和库存态度。虾产品的总体需求没有明显的增长点。

从供应上看,白虾作为我国虾产品的主要品种,养殖面积大,分布广。根据卓创资讯对广东和海南地区白虾幼体孵化量的监测,2016年全国各地订购的虾幼体数量没有明显下降。分析师预计,2016年白虾的养殖面积和供应量将与2015年持平。

纵观2015年对虾产业的发展,对虾产业正经历着发展的阵痛,从“高风险、高收益”转向“生态养殖、合理收益”,这也是整个产业结构向更加有序、合理转变的重要时期。

春节是我们国家最重要的节日。对对虾产品的经营者来说,这也是一年中最大的销售时期。

与往年相比,t

编辑:中国兴农网



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